准备食材:小红莓:适量,牛奶:适量,糖:适量,糯米粉:90克,澄粉:10克
做法:小红莓预先用冷开水泡15分钟左右,滤干水份;糯米粉45克 澄粉5克,分开盛好
料理机内放入牛奶与糖,打至均匀
把打好的奶倒适量在其中一份粉中
在余下的奶中加入小红莓
把小红莓与牛奶搅拌成浆状(要多打点,因要用来和粉与调味用的)
在另一份粉中加入适量的小红莓奶浆
余下的小红莓浆用碟子盛好放在冰箱冷藏着待用
两种颜色的粉分别和成粉团
两种颜色的粉团分别搓成长条并合在一起
两面团条稍为扭成绳子状
把双色粉团分成小份搓圆,不要过度揉搓
把搓好的圆子放进沸水内煮至全熟
把熟圆子放在冷开水中泡凉
把凉的圆子放在之前冰好的小红莓奶浆中即可食用
小贴士:没有澄粉可用粘米粉代替
“小红莓就是蔓越莓啦,代表着营养和健康,美容养颜,预防老年痴呆,还能排出体内毒素及多余脂肪……
想用自然健康的方法来抵抗衰老,那就多吃小红莓吧……”