准备食材：高筋粉:125克,低筋粉:50克,酵母:2克,细砂糖:38克,盐:4克,奶粉:10克,全蛋液:25克,水:55克,黄油:25克,灌装玉米粒:60克,沙拉酱:40克,培根丁:60克,煮熟胡萝卜丁:20克,马苏里拉奶酪丁:40克
做法：液种材料中的酵母化于水中，加入高筋粉拌匀，盖保鲜膜冷藏16小时以上备用。
将馅料中所有材料混合均匀
将馅料中所有材料混合均匀
将完成的汤种与主面团中材料,后油法揉至扩展阶段。
盖保鲜膜发酵至2倍大。
发酵好的面团取出直接排气，擀开成长方形大片，将馅料均匀的平铺在面片的2/3的面积上。
将没有馅料的1/3的面片向中心折叠。
再次折叠，盖上铺好馅料的剩余部分，入冰箱冷冻20分钟。
取出冻好的面片，将面片轻轻擀开后，切掉两端不规则的部分，分成6等分，中间再切一个刀口。
.将面团的一端，从刀口烧过2次，排列在烤盘上进行二次发酵。
二次发酵结束，表面刷蛋液，挤上S型沙拉酱。
入预热180度烤箱中层，20分钟左右上色即可。
小贴士：配料=液种、主料=主面团、调料=馅料
表面装饰：全蛋液、沙拉酱适量
“幸运的得到好多各式口味的丘比酱试用！今天用到的是丘比香甜味的沙拉酱！”