准备食材：蘑菇:300g,猪肉:75g,葱:10g,姜:5g,盐:4g,清水:适量,五香粉:2g,花生油:20ml
做法：蘑菇撕成小块洗净控水备用。
猪肉切片。
热锅下油，放入少许葱姜炝锅。
放入猪肉。
翻炒至出油。
放入蘑菇翻炒出香味。
再加入葱姜末，盐，清水，五香粉炒匀，大火烧开。
盖盖转小火炖10分钟关火。
盛盘，一道美味蘑菇炒肉片就做好了。
小贴士：蘑菇本身很鲜，所以不要加味精。
“这是一道半汤菜，蘑菇炒猪肉，加上些水多炖些汤，汤的味道非常鲜美。”
准备食材：蘑菇:300g,猪肉:75g,葱:10g,姜:5g,盐:4g,清水:适量,五香粉:2g,花生油:20ml
做法：蘑菇撕成小块洗净控水备用。
猪肉切片。
热锅下油，放入少许葱姜炝锅。
放入猪肉。
翻炒至出油。
放入蘑菇翻炒出香味。
再加入葱姜末，盐，清水，五香粉炒匀，大火烧开。
盖盖转小火炖10分钟关火。
盛盘，一道美味蘑菇炒肉片就做好了。
小贴士：蘑菇本身很鲜，所以不要加味精。
“这是一道半汤菜，蘑菇炒猪肉，加上些水多炖些汤，汤的味道非常鲜美。”