准备食材：面粉:300g,芹菜:200g,鸡蛋:2个,木耳:适量,海米:适量
做法：芹菜切末焯烫后捞出控水
鸡蛋煎成蛋饼
稍凉后切碎
木耳、小海米切末，与芹菜、鸡蛋放到一个碗里
加盐拌匀
饧好的面团揉匀擀成饺子皮
包上芹菜馅料先对折捏紧再捏出花边
这是做好的一部分
不粘锅倒少许油摆上饺子生胚
两面煎至焦黄煎熟
出锅装盘
小贴士：煎制过程中要盖锅盖。
“春天多吃蔬菜可以补养身体，补充维生素和矿物质。新鲜蔬菜中含有丰富的维生素和矿物质。春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。另外芹菜对消除春困也有很多好处。”