准备食材：烫面团:适量,肉馅:适量,洋葱:适量,花生油:适量,料酒:适量,甜面酱:适量,鸡精:适量,胡椒粉:适量
做法：将面粉加一点点盐、适量沸水揉成光滑的面团，醒发二十分钟左右。
准备肉馅、洋葱。
将肉馅加料酒、胡椒粉拌匀，再加入切成碎末的洋葱，加入花生油拌匀。
加入甜面酱、鸡精。
充分调匀。
将醒好的面团分成小剂，擀成皮。
放入洋葱肉馅。
象包包子那样包好，收口向下净置一会。
电饼铛刷薄油，入包好的馅饼，用手轻轻压扁。
烙好后出锅即可。
小贴士：1、平底锅也可以烙，注意小火盖盖慢烙。
2、也可用发酵面团来做皮。老人和孩子最好食用发酵过的面，容易消化。
3、因为甜面酱已经有咸味，所以不用再加盐。
“洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
用洋葱与鲜肉加上甜面酱来调味，不用盐，就可做出酱香四溢的美味馅饼来。”