沙参生鱼汤

2人份 55分钟 功效：补血养颜

材料

生鱼500条，南沙参100克，桂圆30克。

调料

葱、姜各5克，红椒丝、香菜各3克，盐、味精各少许。

做法

1、将生鱼宰杀洗净切块，汆水待用。

2、将南沙参、 桂圆洗净备用。

3、净锅上火倒入油， 将葱、姜炝香，倒入水，调入盐、味精，下入生鱼、 南沙 参、桂圆小火煲至熟，撒入香菜、红被丝即可。