准备食材:米饭:两杯,黄瓜:一个,肉松:适量,鸡蛋:一个,胡萝卜:一个,海苔:适量,白醋:50ML,糖:30克,盐:5克
做法:调好拌饭醋,白醋:糖:盐的比例是5:3:1。一杯米配25ML醋。
煮好米饭(比平时干一些),一勺一勺加入调好的醋,把饭拌松拌匀。
煎蛋皮,如果没有方形锅,拿圆锅也可以,煎好后切成方形。
胡萝卜切成长条后煮熟。
大集合,黄瓜也切条。
将蛋皮放在寿司帘上,放上黄瓜条,胡萝卜条,肉松。
把蛋皮卷成筒状。
海苔放在寿司帘上,均匀铺上米饭。
把蛋皮卷放在米饭中间,卷紧,切段。
开吃,别忘了芥茉奥。
小贴士:寿司切段要用长长的快刀,否则容易松散不成形。小锯齿刀也可,但形状会有损。