《煎黑豆渣饼》的食材和做法

准备食材:黑豆渣:半碗,鸡蛋:1个,面粉:适量,糯米粉:适量,盐:适量,油:适量

做法:滤去豆浆的黑豆渣,鸡蛋打散。
将豆渣、鸡蛋、面粉、糯米粉等材料混合均匀。
加入盐拌匀。
锅抹油,舀适量的混合豆渣放入锅,压平。
小火慢慢煎熟两面,成金黄色即可。
美味早餐

小贴士:我加的面粉比糯米粉的份量多些,加点糯米粉口感更好,视个人喜好加。

“以前将豆渣倒掉了,很可惜!后来,我还是充分利用它来做饼干、包子等。
黑豆豆渣饼,将刚煮好的豆浆过滤,剩下的豆渣加的面粉和糯米粉,再打一个鸡蛋,就是一道美美的早餐了!”

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