准备食材：锅盔:150g,黄花菜:30g,木耳:10g,粉丝:50g,浓缩肉骨高汤:2袋,清水:800ml,葱:适量,盐:适量
做法：木耳泡发洗净撕成小块。
黄花菜泡软洗净。
将泡好的黄花菜切成小段。
锅盔切丁。
锅中加入适量清水。
放入浓缩肉骨高汤。
煮开。
放入木耳和黄花菜中火煮5分钟。
加入粉丝煮3分钟。
将切好的锅盔放入碗中。
把煮好的汤浇到上面即可。
小贴士：浓醇高汤味道已经很鲜，不要再加味精以及其他提鲜的调味品，只需加点盐即可。
锅盔切的不要太大。
“自制的锅盔和史云生的浓醇高汤结合做了一款骨汤泡锅盔，成菜颜色清淡、汤汁鲜美、锅盔劲道。”