准备食材：意大利面:适量,香菇:适量,芹菜:适量,胡萝卜:适量,蒜蓉:适量,葱花:适量,橄榄油:适量,盐:适量,黑胡椒粉:适量
做法：煲中放多一点水，加盐煮开，水开后下意面煮约8分钟；
煮面的时候我们处理香菇，洗净，切片；
胡萝卜去皮切丝；
芹菜去老筋也切成丝；
这时把煮好的意面沥干，用橄榄油拌一下，防止粘连成团；
热油锅，下蒜蓉，香菇先爆香；
然后再倒入芹菜丝和胡萝卜丝炒匀，并加入适量盐调好味；
这时倒入意面，再次炒匀；
加入少许酱油和黑胡椒粉炒匀即可～
小贴士：炒蔬菜时盐放得要适量，因为最后加一点生抽提鲜，这里面也有咸味！
“上次在澳门买的百丽阿姨意粉，放了好长时间了一直没吃～这天刚好只有我和儿子就餐，就不做饭了，做个意粉吃～儿子吃的没有放黑椒，他很喜欢呢，吃了不少～第一次吃意粉，哈哈～”