准备食材：糯米粉:适量,紫薯:1个,香蕉:1根
做法：1.将紫薯洗净，放入电饭锅中蒸熟，也可放入微波炉中，加热3分钟即可，（现怀孕不便用微波炉）。
2.蒸好的紫薯用勺子压成泥，或用搅拌机也行（口感更细腻一点）。
3.将糯米粉加入到紫薯泥中，揉成面团，干的话可适当加些牛奶或水。
4.将香蕉切成丁，不可切大片状，不好包。
5.包的过程忘了拍了，这是包好后的样子。
6.平底锅中加入少许油，放入紫薯饼，煎至金黄，翻面。
7.两面都煎好的样子。出锅装盘即可。
因为紫薯和香蕉本身就带有甜味，所以没有加糖，这样更健康。煎的时间不需过久，不然香蕉会很烂，影响口感。
小贴士：因为紫薯和香蕉本身就带有甜味，所以没有加糖，这样更健康。煎的时间不需过久，不然香蕉会很烂，影响口感。
“很喜欢捣鼓吃的东西，但是每次都做不好，妈妈说我没有这方面的天分，打击！今天早上05:20就起床了，做了香蕉味的紫薯饼，好像味道还不错，一共做了8个，老公居然吃了4个，他一向都不喜这类食物的。哈哈~~”