准备食材：里脊肉:200克,菠萝:1块,青椒:1个,洋葱:半个,番茄酱:2勺,蛋清:2个,面粉:适量,姜:1块,盐:1勺,胡椒粉:1勺,白糖:1勺,淀粉:适量
做法：里脊肉切花，两面都切好为了好看。
切成小块的肉用盐，胡椒粉，姜汁和蛋清腌一会
青椒和洋葱切块
煮好的糖水菠萝，如果嫌麻烦就用超市里的菠萝罐头
腌好的肉裹面粉
炸到微黄后捞出来再炸一次，不用担心肉不熟，也不要炸老了
捞出来控油
炒青椒和洋葱
油热乐之后放入番茄酱，糖和适量水
放菠萝
把炸好的肉和青椒洋葱都放进去。
炒到收汁之后就可以装盘了
小贴士：青椒洋葱可以不用提前炒制，放到第9步骤就好，我搞得有点繁琐。
我觉得还好可是老公觉得酸了，不喜欢吃酸就多放点糖把！
“怀孕了一直没什么胃口，最近突然想吃肉，买回来又不知道该怎么做，毕竟一直是素食主义。刚好看港剧，貌似里面出现几率最多的两道菜就是干炒牛河和咕咾肉了吧！”