准备食材：湿面:适量,豇豆:适量,腊肉:适量,蒜瓣:适量,食用油:适量,郫县豆瓣酱:适量
做法：准备好湿面、豇豆、腊肉。
豇豆掐成小段，洗净；腊肉切片；蒜瓣拍破备用。
锅中油热，倒入腊肉。
煸炒出油。
腊肉拨一边，爆香蒜瓣。
倒入豇豆，炒匀。
加入郫县豆瓣酱，炒匀。
加入适量冷水，焖煮2分钟。
将面条均匀码在豇豆上，焖煮3分钟。
水分快要干了，将面条翻动一下。
淋入生抽，翻匀。焖好的面条，调好味盛入盘中。
小贴士：1、豇豆无需久煮，焖几分钟就行。
2、腊肉煸炒出油不腻，且菜、面吸收了油脂更好吃。
3、豆瓣酱和生抽、腊肉都很咸，没另加盐。
“下班回家太晚了，一个人的饭菜，嫌做起来耽误不少时间。
冰箱有现成的豇豆、湿面，来点我喜欢的腊肉一起焖熟，啥都解决了···”