准备食材：豆渣:20克,面粉:100克,黄瓜:40克,鸡蛋:1个,盐:1茶匙
做法：豆渣一块沥干后备用。
黄瓜一块擦丝。
加入一个鸡蛋。
倒入适量面粉。
再加入一勺盐和适量水调成糊状备用。
电饼铛擦一层油加热。
把之前活好的面糊舀到电饼铛内。
两面煎到发黄就好了。
小贴士：喜欢外表比较焦一点的就煎的时间稍微长一点，但是这种饼里面就是软软的，煎多久里面都湿湿的，不是不熟~
“豆渣饼内加入一点菜，我看我家有黄瓜就加了黄瓜丝，也可以加土豆丝胡萝卜之类的，可以增加一点维生素啊~又加入一个鸡蛋营养更全面了~做早餐很好，一边喝着豆浆，一边吃着豆渣做的饼，又不浪费又美味啊~”