《疙瘩汤》的食材和做法

准备食材:面粉:一小碗,熟白芝麻:适量,白菜叶:适量,鸡蛋:1个,花生油:适量,葱花:适量,姜:2片,香油:少许,盐:适量

做法:热锅热油,放入葱花和姜末,爆香。
锅里加足量水,烧开。
面加和成稀面团,并拌入适量白芝麻。
稀面团用勺子一点点舀到锅里,每次舀进锅里的面团有小拇指那么点就行。然后烧开,撒上切丝的白菜叶,淋点香油再烧开就好了。

小贴士:【1】鸡蛋是放进去做荷包蛋的,水快开的时候打进去。
【2】疙瘩也可以水快开时就慢慢往锅里舀,但是千万要等水温上来了再往里舀,水温太低的话,疙瘩就成面汤了。

“冬天不想做复杂的饭菜,就做个疙瘩汤吧。温暖又好吃,有饭有汤有菜~我是有多懒啊。。。”

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