《茼蒿香干小炒》的食材和做法

准备食材：茼蒿:300克,香干:250克,葱:适量,姜:适量,盐:适量,食用油:适量,鸡精:适量,麻油:适量

做法：所有食材准备好。
茼蒿洗净，切段。
香干洗净，切片。
炒锅加热注油，放葱姜蒜爆香。
先倒入香干快速翻炒片刻。
大约1分钟，倒入茼蒿段快速翻炒。
大约炒制1分钟，茼蒿变软变色。
加入适量的盐，鸡精拌匀，淋上几滴麻油，即可关火装盘。

小贴士：1，全程大火快炒，保证食材营养少流失。