准备食材：鸡蛋:4个,黄油:149克,盐:3克,糖粉:162克,牛奶:41克,低筋面粉:270克,泡打粉:8克
做法：黄油隔温水融化待用
全蛋液加入糖粉和盐，低速打散，至看不到糖粉颗粒
加入融化的黄油，打至黄油融和
加入牛奶打至融合
过筛低筋面粉和泡打粉进去，用刮刀翻拌至无颗粒的蛋糕糊
把蛋糕糊装入纸杯约七分满即可
把蛋糕送去预热好温度上下火160度，烘烤半小时即可
出炉咯，香喷喷
切开看里面组织
小贴士：黄油软化，一般放锅里隔水软化
“这个蛋糕不需要打发鸡蛋，特别容易，烤出来，表面脆的，特别香，好吃”