准备食材：面粉:150克,玉米淀粉:1大匙,鸡蛋:2个,小葱:适量,胡椒:适量,味精:适量,油盐:适量
做法：面粉+玉米淀粉+盐+胡椒,味精拌均匀.
葱洗净.
鸡蛋+清水搅拌好.葱切小粒.
将蛋液倒入面粉中搅拌无颗粒.
放入葱花.
拌好的面糊以流动为佳.
平底锅烧热刷清油.
倒入面糊转均匀,摊成圆饼,面糊干时,在表面再刷－遍油.
用中小火煎至一面微黄,翻面煎至两面熟透.
叠三角型出锅.
装盘即好.
小贴士：面糊中一定不能有颗粒出现,所以先将鸡蛋加水搅拌均匀后,再加入面粉中.
准备食材：面粉:150克,玉米淀粉:1大匙,鸡蛋:2个,小葱:适量,胡椒:适量,味精:适量,油盐:适量
做法：面粉+玉米淀粉+盐+胡椒,味精拌均匀.
葱洗净.
鸡蛋+清水搅拌好.葱切小粒.
将蛋液倒入面粉中搅拌无颗粒.
放入葱花.
拌好的面糊以流动为佳.
平底锅烧热刷清油.
倒入面糊转均匀,摊成圆饼,面糊干时,在表面再刷－遍油.
用中小火煎至一面微黄,翻面煎至两面熟透.
叠三角型出锅.
装盘即好.
小贴士：面糊中一定不能有颗粒出现,所以先将鸡蛋加水搅拌均匀后,再加入面粉中.