准备食材：海带丝:150克,香干:6块,青椒:一个,葱:适量,蒜瓣:2个,盐:适量,花椒:30粒,干辣椒:2个,酱油:20克,香醋:2克,糖:2克,香油:适量,姜:适量
做法：准备好所有的食材。
海带入开水中煮上3分钟过凉备用。
炒锅倒油放入花椒小火炸香，捞出不要。
在爆香葱姜蒜和干辣椒。
倒入海带丝和香干翻炒。
加入酱油，糖，盐，和香醋翻炒均匀。
在把青椒丝倒入翻炒。
最后淋入香油。
加少许鸡精翻炒均匀关火。
小贴士：海带丝煮制的时候可加少许醋，这样海带丝口感会变软一点，也能去除一些腥味。
煮好的海带丝用剪刀剪短一些以方便入口。
花椒要用小火炸至变褐色捞出不要。
醋不要放多少许起到提味的作用。
“简单家常菜。
加入少许花椒和辣椒，让简单的菜品变得更加有味开胃。”