准备食材：土豆:2个,韭菜:适量,油:适量,盐:适量,花椒粉:适量,酱油:适量,味精:适量,葱花:适量
做法：土豆去皮洗净，切丝，泡在水里去除多余淀粉
韭菜洗净切段
热锅凉油
倒入葱花爆香
放入土豆丝翻炒
加适量的花椒粉、酱油少许，盐继续翻炒
倒入适量的水
盖盖，煮5、6分钟
待土豆丝熟了加入韭菜段
韭菜炒塌加适量味精即可出锅
小贴士：切完的土豆丝要泡在水里一是防氧化二是去除多余的淀粉，这样炒出来的土豆丝不会成土豆泥了
准备食材：土豆:2个,韭菜:适量,油:适量,盐:适量,花椒粉:适量,酱油:适量,味精:适量,葱花:适量
做法：土豆去皮洗净，切丝，泡在水里去除多余淀粉
韭菜洗净切段
热锅凉油
倒入葱花爆香
放入土豆丝翻炒
加适量的花椒粉、酱油少许，盐继续翻炒
倒入适量的水
盖盖，煮5、6分钟
待土豆丝熟了加入韭菜段
韭菜炒塌加适量味精即可出锅
小贴士：切完的土豆丝要泡在水里一是防氧化二是去除多余的淀粉，这样炒出来的土豆丝不会成土豆泥了