《山药炒腰果》的食材和做法

准备食材:山药:290克,腰果:60克,葱花:适量

做法:山药洗去泥土去皮切片
备好腰果
炒锅倒油炒熟腰果盛出备用
锅中再倒少许油煸香葱花
倒入山药片翻炒
炒至山药软烂
倒入炒好的腰果加少许盐快速翻炒均匀即可

小贴士:炸腰果时要用小火慢炸,炸好以后要凉透再加到山药里,这样口感才脆。

“山药为和缓平稳之补品,具有补而不滞,温而不燥的特点,对于老年小孩皆宜。 腰果有软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处。它含有丰富的油脂,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老。”

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