《旺仔小馒头》的食材和做法

准备食材:黄油:80克,低粉:90克,玉米淀粉:40克,奶粉:15克,蛋黄:2个,白糖:35克

做法:称出所有材料。
黄油软化,加入白糖,用电动打蛋器打成白色。
加入两个蛋黄。
再搅拌成蛋黄糊。
筛入低粉和玉米淀粉。
搅拌成面团,静置一会。
搓成一个一个小丸子,排入垫油纸的烤盘。
烤箱180度预热,第二层上下火烤10分钟,上色即可。

小贴士:小丸子做成像花生豆大小均匀就好,这可要花点耐心。

“儿子读大学以后,每个星期才回来一次,有的时候,学校有活动还不能回来,刚刚适应了一周回一次的日子,不回来的周末还真是有些冷清哦。
  平日盼着过周末,哪怕每到周末都让我忙的团团转,还是很开心的,最近这小子,每次返校都要我做些饼干之类的给他带去,分享给室友吃,听到他说同学喜欢吃我做的饼干,我这当妈的还不屁颠屁颠地在厨房里忙得不亦乐乎!”