《凉拌豇豆》的食材和做法

准备食材:豇豆:250克,胡萝卜:半根,火腿肠:半根,大蒜:适量,盐:适量,糖:适量,生抽:适量,美人椒:适量,醋:适量,熟芝麻:适量,麻油:适量

做法:豇豆洗净去掉两段的蒂。
炒锅入水,汆烫豇豆到熟。
胡萝卜和火腿切圆片,为了保持形状一致,可以用模具,蒜切末,美人椒切丁。
汆烫好的豇豆顶刀切丁,放入一个大的碗中。
将胡萝卜片、火腿片和蒜末一并放入,开始调味,放入生抽,盐,一点点糖,多放点麻油哦。
搅拌均匀,撒上熟芝麻和美人椒,就OK!

小贴士:没什么技术难度,就是豇豆顶刀切的不要太小。

“夏季来临,豇豆大量 上市,价钱也便宜了起来,在这个夏天,我们都可以用不同的方式来享用这一时令蔬菜,今天做了一款凉拌豇豆,那靓丽的色彩让人很是欢喜。”