准备食材：奶油奶酪:225克,糖水桃肉:30克,玉米淀粉:3/2小勺,全蛋液:30克,桃子糖水:20克,糖水桃子:适量
做法：准备用料
将糖水桃肉碾成泥备用
奶油奶酪隔热水搅拌至顺滑无颗粒
加入蛋液
搅拌均匀
加入桃肉泥
搅拌均匀
加入糖水和玉米淀粉，搅拌均匀
倒入纸模
在表面摆放桃肉装饰
放入预热170度的烤箱，烤约40分钟
表面金黄，出炉
小贴士：烘烤时间根据自家烤箱情况和自己喜欢的成色调整，孟老师的规定时间是25-30分钟，而我烤了40分钟才烤成自己喜欢的颜色。
糖水桃子可以用其他水果代替。
“做这个蛋糕纯属消耗糖水桃子。方子改编自孟老师的苹果乳酪蛋糕，去掉了细砂糖，因为糖水桃子本身就够甜了，而自己并不喜欢太甜的东西，这样的甜味足够了。”