准备食材：西红柿:适量,大蒜:适量,洋葱:适量,黄油:适量,盐:适量,糖:适量,黑胡椒粉:适量,披萨草:可不加
做法：将大蒜剥皮，切成小粒，尽量切的小一些。
洋葱切成小粒。
西红柿去皮，切成小块。（忘记照相了）
锅中加入黄油，小火融化。一定小火。火大了，黄油会变黑，焦了。
倒入蒜粒和洋葱粒，翻炒，直到炒出香味，材料变软。
倒入切成小块的西红柿，继续翻炒。加入适量的盐，糖，翻炒。如果西红柿出现汤汁，需要继续加热，直到西红柿软烂，成酱，汤汁很少的时候，关火，加入适量黑胡椒粉，搅拌。出锅
炒好的酱。放在密封的罐子里，放冰箱冷藏，一周没有问题。吃的时候涂在披萨饼上，然后再在披萨上放各种馅料。
小贴士：所有的材料切小丁，西红柿也切小丁，比较容易软烂。不需要加水，要不断翻动锅。
“披萨是否好吃，很大程度和披萨酱有关。外面买的东西有添加，不放心；只用番茄酱，味道又不对，今天介绍简单的自制披萨酱，味道正宗，简单放心。”