《黑椒小土豆》的食材和做法

准备食材:小土豆:500克,黑胡椒:适量,橄榄油:适量,盐:适量

做法:准备 新鲜的小土豆。
将小土豆洗净,刮皮,皮也可以不去。
小土豆切块,一个切成2块或3块。
切好的土豆块放入盆内,研磨胡椒粉。
倒入橄榄油、盐搅拌,腌半小时以上。
将腌好的小土豆平铺在铺有锡纸的烤盘上,出的汤汁也放进去。烤箱预热后,190度上火烤50分钟,至表面金黄有点发皱即可。
记得要中间翻动两次。

小贴士:◎胡椒粉要磨成粗粒的那种,不要太细的粉末状。

“每年卖新土豆的时候,我都会专门买些小土豆,无论烤着吃,或炖着吃,都非常的美味,况且价格比大土豆便宜许多,居家过日子还是要勤俭节约的吗!
  烤土豆是一道常见的家常菜,营养美味,老少咸宜,既可以当下酒小菜,又可以当小零食,看着电视,用牙签叉着吃,再来一杯自榨果汁,宅在家里,惬意的很呢!”