菜心拌三鲜

材料

【主料】水发海参150克,海螺肉100克,虾仁100克,白菜心150克。 

【配料】胡萝卜丝20克,香菜梗10克。 

【调料】蒜末20克,盐4克,味精5克,糖6克,醋6克,麻油适量