准备食材：黄油:75克,细砂糖:80克,盐:少许,鸡蛋:一个,低粉:120克,无铝双效泡打粉:1小匙,牛奶:70克,卡夫奶油奶酪:80克,蔓越莓干:50克
做法：准备工作：黄油室温软化，奶油奶酪切丁，低粉和泡打粉混合过筛，鸡蛋打散（没拍照）室温软化好的黄油打软
加细砂糖
打至颜色发白，体积膨大
分3-4次加入蛋液
每加一次充分搅匀后再加下一次，直至全部搅匀
加入1/3低粉拌匀（低粉与泡打粉提前混合过筛）
加入一半的牛奶（忘了拍照）拌匀，再加1/3低粉拌匀，加剩下的一半牛奶拌匀，最后加入剩下的1/3低粉拌匀（既按1/3粉类—1/2牛奶—1/3粉类—1/2牛奶—1/3粉类顺序添加）；加蔓越莓干和奶油奶酪
所有材料拌匀
盛入纸杯约7分满，入预热180度烤箱，中下层，20分钟，至牙签插入不沾料即可出炉
小贴士：1、为了家人健康，尽量选择无铝泡打粉
2、6-9步无需过度搅拌
3、5层的小烤箱烤这种小蛋糕放倒数第二层，3层的烤箱前半程放下层，后半程移至中层