准备食材：糯米粉:8匙,生粉:2匙,香菜:适量,葱:适量,盐:适量,油:适量
做法：混合糯米粉跟生粉
加少量水搅拌，注意不要一次加太多水。
搅拌到无颗粒
加入少许盐
锅里坐水，煮沸腾，一定要煮到水沸腾哦
刚刚调好的浆往锅的旁边泼
等待米浆结硬迅速铲下锅里
稍煮片刻
加入油，香菜，葱花，盐适量
盛起后加入卤蛋或者卤料，我加了大菜煮肉。
小贴士：注意煮的时候要把粿汁煮熟透，煮熟透了的果汁好好吃口感香糯，非常弹牙。
“这是外婆亲手教授的粿汁制作，算是潮汕特色啦，我把制作过程记录下来跟大家分享，很简单的啦”