《清炒角瓜》怎么做好吃，食材和做法

准备食材：角瓜:1个,蒜瓣:2个,盐:半茶匙,鸡精:半茶匙,生抽:半汤匙

做法：角瓜一个，洗净切片；
锅内加油烧热，加入蒜片生抽爆香，倒入角瓜片爆炒；
不停翻炒两分钟左右，至瓜片变软变色后加入盐和鸡精翻炒均匀；
即可出锅。

小贴士：1、此菜全过程无需加水；
2、角瓜炒制过程中最后加盐，保持瓜片水分，使口感更佳。

“10分钟就可以完成的家常菜。”