准备食材：鸭翅:适量,辣椒:适量,干辣椒:适量,蒜:适量,葱:适量,姜:适量,盐:适量,花生油:适量,蚝油:适量,柱候酱:适量,酱油:适量,老抽:适量,冰糖:适量
做法：鸭翅整个分开两件，洗净待用
蒜、葱、干辣椒、姜切好，如图
热锅下油，将蒜、姜、干辣椒炒几下
再放鸭翅下去翻炒片刻至变色
变色后，下酱油、柱候酱、蚝油、冰糖炒几下，再放跟鸭翅平面的水，煮到水大约剩半碗时添上盘待着
辣椒分开一半斜对切开，如图（可以根据个人喜欢，我就喜欢这样的）
然后把辣椒炒至半熟
半熟的辣椒再放下刚才待着的鸭翅一起炒
下鸡精翻炒片刻至辣椒熟透了，收汁上盘，一盘美味的鸭翅就出锅了（一定要留有汁味道会很好，辣椒不能炒的太久，不然不好吃）
小贴士：鸭翅千万不要砍成多半，不然味道不一样，大约十几分钟左右，根据你做的量，干辣椒根据个人喜欢，可以放多点，也可以不放，当然，有点辣好吃点，不懂的可以问的哦(⊙o⊙)
“根据以前的菜改良的，味道提高了”