准备食材：鸡胸肉:250克,香菇:三朵,红椒:少许,葱丝:适量,姜丝:少许,蚝油:汤勺半勺,生抽:半勺,糖:半调味勺,盐:适量
做法：蚝油滑鸡条食材鸡胸和香菇。
炒锅热锅凉油。
中火六成热时候，把鸡条分散撒下，滑炒1分钟至刚熟，捞起沥去油备用；
锅中余油倒出，把锅放回炉上，留一点点油，放入蒜、姜、葱炒香。
放入香菇丝翻炒至出香味。
然后放入滑好的鸡条，烹入少许蚝油、少许料酒，然后放入对好的汁翻炒至汁黏即可。
撒入红椒翻炒出锅即可。
做好蚝油滑鸡条装盘即可食用了！
绿色天使欢迎朋友的光临！
小贴士：1、蚝油已经有盐味了，盐要少放点。
2、鸡肉要中火滑炒，滑散即可出锅，毕竟时间长了很老。
怡汝厨房制作的蚝味鲜浓、鸡肉嫩滑的【蚝油滑鸡条就好了，供朋友们参考！
“粤菜选材多种多样，什么都可以入菜，做的多的是海鲜、河鲜、山珍。但是也有很多适合家常吃的小炒，其中这款蚝油滑鸡条就是其中一款，分享给朋友们，供朋友们参考，希望大家支持和喜欢！
蚝油滑鸡条特点：
制作简单
鸡肉嫩滑
蚝味鲜浓
佐饭佳菜”