准备食材：高筋面粉:200克,低筋面粉:50克,奶粉:10克,牛奶:120克,全蛋液:48克,细砂糖:30克,盐:2克,酵母:3克,黄油:30克,白芝麻:适量,火腿:1根,鸡蛋:2个,番茄:1个,芝士片:适量,生菜:适量,沙拉酱:适量,黄瓜:1根
做法：准备好所有食材。
除黄油外的所有材料揉至光滑，加黄油揉至扩展阶段。滚圆，盖保鲜膜发酵。
发酵至2.5倍大左右。
发酵好的面团稍微擀开排气，分割成5克小面团若干个。
揉圆后放进三能梅花模具。
置温暖湿润处发酵至2倍以上大，表面刷上牛奶，撒上芝麻。烤箱预热170度，中下层20分钟左右，温度时间按自家烤箱调整。
这是烤好的面包胚。
生菜洗净后用冷开心加点盐泡一会。
鸡蛋加油煎熟。
火腿、芝士片、黄瓜、番茄分别切片备用。
把面包坯放凉后，从中间切开。
依次码上各种材料。
挤上沙拉酱即可。
成品图。
是不是迷你又可爱呢？
真的很美味哦。^_^
小贴士：1、如果没有梅花模具，也可以把面包生胚整成花朵形状，放进小一点的圆形模具。2、因为这个模具我一共只有3个，所以分两次烤了6个汉堡包，其余面团做成其他花式面包了。