秘制清烧鲍

秘制清烧鲍图片

营养功效

富含人体所需的营养物质,是强身健体的滋补佳肴。

特点:口味鲜香,色泽金红。

材料

【主料】鲍鱼8只。 

【调料】盐、味精、蚝油、葱、姜、料酒各适量。

做法

1.大鲍鱼去壳取肉洗净,于背面改深至2~3毫米的花刀,加盐、味精、料酒、蚝油、葱、姜腌渍。 

2.锅上火,油烧至五成热下鲍鱼,炸至金红色捞出装盘即成。