准备食材：淡奶油:100ml,牛奶:50ml,蛋黄:2个,细砂糖:20克,香草精:少许
做法：将蛋黄分离出来
然后划散
淡奶油倒入锅中
加入细砂糖煮沸
倒入蛋黄液中
边倒边搅拌至完全融合
将牛奶倒入
再滴几滴香草精搅匀
拌好的布丁液过筛入烤碗
倒至八分满
将烤碗放入有热水的烤盘中，中层170度烤30分钟
小贴士：①布丁液一定要过筛，并且要静置20分钟以上
②烤盘中必须要加热水，否则烤出来的布丁会出现蜂窝孔状
“布丁有很多种，不仅看上去美味，吃起来更好
这是第一次做焦糖布丁，味道真的很不错
口感非常细腻顺滑，吃起来有种甜蜜的感觉”