准备食材：豇豆:200克,红尖椒:30克,葱末:适量,蒜末:适量,味极鲜:一小匙,花椒粉:1/2匙,红油:一小匙,芝麻油:1/2小匙,醋:一小匙,糖:适量,花椒油:1/2小匙
做法：豇豆洗净切成寸段。
在沸水锅中放一点盐、几滴食用油，下入豉豆焯熟焯透。
在红椒末、葱末、蒜末中调入味极鲜、花椒粉、红油、盐、芝麻油、糖、醋拌匀。
将调料汁浇在焯好过凉沥水的豇豆上即可食用。
小贴士：豆角一定要焯熟焯透才可食用。
“很简单的一道麻辣口的凉拌菜，脆绿的豇豆、配上星星点点的白色蒜末，红色尖椒，鲜明的对比色，在炎炎夏日，准能让你胃口大开。”