准备食材：肥牛肉:适量,金针菇:适量,黑木耳:适量,大蒜:适量
做法：金针菇去老根洗净、黑木耳泡发切丝、大蒜切碎、干辣椒切碎、泡椒切碎。
金针菇过沸水，盛起备用。
金针菇过沸水，盛起备用。
肥牛肉过沸水，盛起备用。
肥牛肉过沸水，盛起备用。
锅里放油，下大蒜煸香。
放干辣椒略炒。
放水和黑木耳丝、浓汤宝和泡椒。
放水和黑木耳丝、浓汤宝和泡椒。
水开后放入过水的金针菇。
水开后，中小火煮15~20分钟，下过水的肥牛肉再煮1分钟，根据口味加盐调味。
水开后，中小火煮15~20分钟，下过水的肥牛肉再煮1分钟，根据口味加盐调味。
小贴士：肥牛肉过水可以去除大部分的油脂，要增肥的亲们请不要过水。
没有浓汤宝就用盐和鸡精调味，用高汤来煮也可以。