准备食材：猪前腿肉:一条,干辣椒:适量,葱:适量,姜:适量,蒜:适量,桂皮:适量,八角:适量,干橙皮:适量,冰糖:适量,一品鲜酱油:适量,草菇老抽:适量,料酒:适量,干玫瑰花:适量,花椒粉:适量,五香粉:适量
做法：准备材料
准备调料
准备调料
锅中烧水放入整条前腿肉
煮至颜色发白 冒出血沫 捞出
将瘦肉和肥肉都分别切块
锅中倒1小勺油
倒入肥肉块煸
煸出油来 至肥肉变焦黄
将肥肉块捞出 控油
这是煸出的油脂 好大一碗呢
原来的锅不必洗锅中倒入冰糖
小火炒至化开变焦黄
倒入瘦肉
将香料倒入炒香
倒入草菇老抽1勺
一品鲜酱2勺
倒入料酒2勺
倒入花椒粉1勺
倒入一勺五香粉
倒入泡好的玫瑰花茶
茶水没过肉
倒入之前的肥肉
盖盖焖20分钟即可
小贴士：1.玫瑰花用热水泡5-10分钟