准备食材：鸡蛋:6个,细白砂糖:120克,纯牛奶:40克,玉米油:40克,低筋面粉:110克,柠檬汁:1勺
做法：鸡蛋分离好，蛋清，蛋黄各一个盆中，首先蛋黄盆中加入，牛奶，玉米油，搅拌均匀
把低筋面粉筛入蛋黄盆中，搅无颗粒状态
蛋清滴入几点柠檬汁，细白砂糖分三次加到蛋清中打发
这是打发好的蛋清，有小弯勾
取三分一蛋白霜进蛋黄糊中翻拌均匀
然后把蛋黄糊全部倒入蛋白霜翻拌均匀
这是翻拌好的蛋糕糊
把蛋糕糊倒入纸杯中，轻轻震走气泡，放上几颗杏仁装饰
把蛋糕送入预热好温度的电烤箱，上下火180度，烘烤15到18分钟
出炉，好好品尝
小贴士：喜欢葡萄干，果仁都可以放在面上烤
“这款纸杯蛋糕特别适合送人，也适合新手做”