准备食材：空心菜:500克,食用油:1汤匙,盐:适量,蒜:1头,生抽:适量,白糖:少许
做法：主料。
空心菜洗净，切大段。
蒜切末。
炒锅倒油放入蒜末炒香。
放入空心菜翻炒。
放入盐，生抽，少许白糖继续翻炒。
空心菜炒熟后放入剩下的蒜末，翻炒均匀即可。
蒜香浓郁的蒜蓉空心菜。
小贴士：蒜的量一定要多些，这么一盘菜我用了一头蒜。
“空心菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素，其维生素含量高于大白菜，这些物质有助于增强体质，防病抗病。此外，空心菜中的叶绿素，可洁齿防龋，润泽皮肤。这道蒜蓉空心菜蒜香浓郁，做法简单，也算一道快手菜吧。”