《大理石磅蛋糕》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:黄油:120克,砂糖:50克,盐:1克,鸡蛋:2个,低粉:40克,泡打粉:1克,可可粉:5克,抹茶粉:5克

做法:准备材料
黄油切块待软化倒入砂糖
称好D组材料备用
称好C组材料备用
将软化的黄油和糖打发
逐步一点点加入鸡蛋液,每次都要将鸡蛋液搅拌至完全被黄油吸收后再加另一部分
将打发好的混合物平分成三等份,其中一份筛入D材料
搅拌均匀
准备模具,将搅拌均匀的材料倒入模具
第二份黄油混合物中筛入C材料
搅拌均匀
将搅拌均匀的材料再次倒入模具
将第三份黄油混合物种筛入B材料
搅拌均匀
倒入模具最上层,刮平表面,烤箱预热180度,中层,25-30分钟,烤至体积膨大,有弹性即可

小贴士:1、材料重申
A、黄油120克、糖50克、盐1克、鸡蛋2个
B、低粉40克、泡打粉1克
C、低粉35克、可可粉5克、泡打粉1克
D、低粉35克、抹茶粉5克、泡打粉1克
2、制作不难,就是费些时间
3、这个方子是一个磅蛋糕模的量,装模具的时候不要太满。