准备食材：嫩豇豆:300克,青椒:适量,色拉油:75克,五香粉:2克,精盐:3克,鲜汤:100克,水淀粉:10克,料酒:15克,味精:2克
做法：将嫩豇豆去筋，清洗干净，切成段，装盘待用。
将青椒去蒂和籽，清洗干净，切成同样长短的丝装盘待用。
热锅放油，烧至七成热时，放入青椒丝炒出香味，加入豇豆。
加入鲜汤，料酒，精盐用小火焖2、3分钟。
加入味精调味，水淀粉勾芡。
出锅，装盘上桌即可。
小贴士：色泽碧绿，味美鲜香。
准备食材：嫩豇豆:300克,青椒:适量,色拉油:75克,五香粉:2克,精盐:3克,鲜汤:100克,水淀粉:10克,料酒:15克,味精:2克
做法：将嫩豇豆去筋，清洗干净，切成段，装盘待用。
将青椒去蒂和籽，清洗干净，切成同样长短的丝装盘待用。
热锅放油，烧至七成热时，放入青椒丝炒出香味，加入豇豆。
加入鲜汤，料酒，精盐用小火焖2、3分钟。
加入味精调味，水淀粉勾芡。
出锅，装盘上桌即可。
小贴士：色泽碧绿，味美鲜香。