准备食材:高筋面粉:500克,绵白糖:40克,白砂糖:适量,30度牛奶:300克,黄油:20克,安琪酵母:8克,泡打粉:5克,蜂蜜:适量
做法:准备所有原料。
面粉里放入糖和泡打粉。
安琪酵母用30度的牛奶化开。
化开后倒入面粉中。
慢慢揉成团后。
继续加入黄油,一点一点揉入面中。
分成两个面团后,分别按成两个扁的椭圆型。
然后,表面分别刷上油,防止干裂,并让它充分醒发。
锅屉上刷上油。
把醒发后的面上屉蒸30分钟。
30分钟蒸好后,等上3分钟再开盖,让面充分回弹。
面充分凉后,切成2厘米宽的条状。
里面成了椭圆型。
放入油锅里两面炸成焦黄。
炸好后的馒头片。
蜂蜜兑入少量凉白开水,
兑好后的蜂蜜水。
每个馒头片上两面均匀地刷上蜂蜜水。
之后,两面分别撒上白砂糖。
放入烤箱,中层10分钟。
10分钟后,一种奶香味的馒头棒出炉了。
小贴士:丝巾温馨提示:如果奶香馒头棒吃的时候用烤箱烤一下,味道更好。
“奶香馒头棒,无论当早餐,还是零食,都是不错的选择,酥中带脆,脆中带甜,甜而不腻,非常爽口,如果要是馒头,我想我是不会吃的,只是换了种吃法,就让你的味蕾大增,我爱美食,他给我带来快乐,让我享受生活。”