《火腿土司卷》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:土司:4片,火腿:2片,鸡蛋:1个,沙拉酱:适量,橄榄油:适量

做法:准备好所需的材料
土司切边,然后取一张保鲜膜,放在保鲜膜上,将保鲜膜对折,用刀背或者手将土司压实一点备用
锅中热少许油,将火腿煎到微焦取出备用
取一个土司片放在保鲜膜上,加上火腿片
挤上适量的沙拉酱
盖上一片吐司片
将两层土司卷起来,最后用保鲜膜包裹中定型一会
鸡蛋打散到一个大一点的深盘中或者碗中,将土司卷从保鲜膜中取出,迅速地沾裹上蛋液
锅中热少许橄榄油,将裹上蛋液的土司卷放到锅中用中火来煎
适当翻卷一下土司卷,使其均匀受热,煎到土司卷呈金黄色即可取出土司切块即可或者不切也可以,因为土司卷不大可以直接吃也很方便

小贴士:1.土司一定要压实,这样比较好卷而且做出来的卷口感比较好。

2.卷起来的时候可能用有少许沙拉酱外漏,不用去抹干净它,放在保鲜膜上卷,然后直接用这张保鲜膜包裹上定型一会,等打开的时候被发现,沙拉酱会慢慢递被最外面一层的土司吸收,然后直接沾裹上蛋液煎,味道更香。

3.由于土司卷是圆的,所以多次翻转角度煎制,使其均匀受热,煎出来的土司颜色才会均匀哦~~~

4.没有橄榄油用色拉油、菜籽油等都可以,但是不要用味道比较重的花生油或者类似猪油之类的荤油来煎制哈,会抢味儿滴~~~