准备食材：胡萝卜:适量,香菇:适量,笋:适量,豌豆:适量,面筋泡:适量,盐:适量,蚝油:适量,鸡精:适量,白糖少许:适量,香油:适量,酱油:适量
做法：香菇泡开后洗净，切小块，笋切片。豌豆和笋过沸水后捞出。胡萝卜切片。
炒锅加油烧热后下香菇和笋片和胡萝卜片，加盐，生抽，一点老抽和糖。
翻炒几下油面筋，加水焖一会儿，有肉汤之类的更好。
最后加豌豆，鸡精，炒匀装盘。
好吃的烧面筋。
小贴士：好吃的烧面筋，喜欢味淡的，可以先煮下面筋去油。 煮油面筋时可以戳个小孔，方便煮软。
尽量把汤汁收干，入味了好吃。
“喜欢吃面筋泡，每次吃火锅的时候总喜欢来上几个，软软的，很好吃。
这个做法不仅得到我的认可，我们家那位也觉得很好吃，结果呢，面筋泡全挑光了，剩下了一些豌豆。
喜欢面筋泡的同志们不妨试试。”