准备食材：金针菇:100克,姬菇:100克,冻豆腐:300克,撒尿牛丸:6个,小白菜:100克,油:1茶匙,盐:适量,火锅底料:适量
做法：准备好食材。
冻豆腐切小块备用。
金针菇切去根，洗净 。
姬菇、白菜分别洗净，沥干水分。
锅中油热，下姬菇翻炒。
倒入牛肉丸，炒匀。
加入高汤，煮开。
倒入冻豆腐，稍加点盐，煮开。
砂锅中放入火锅底料。
煮开的冻豆腐等倒入砂锅，煮10分钟。
加入金针菇，煮2分钟。
倒入小白菜，煮2分钟。
煮好的砂锅煲，调好味，离火即可食用。
小贴士：1、买来的豆腐用保鲜袋装好放入冰箱冷冻室即可成为冻豆腐。
2、不吃辣可以不要火锅底料。
3、金针菇不要下的过早，久煮会塞牙。
“味道美不美，全在这一锅里，尝尝就知道咯。
金针冻豆腐，简单、营养，经济而又实惠。稍稍用点心，美味天天有······”