《自制酸奶》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:鲜牛奶:一大盒(约1L),原味酸奶:一杯

做法:准备材料,一盒鲜牛奶,一杯酸奶(我用的是上一次做的酸奶剩下的一点);
准备一个能够密封的容器,注入满满的刚烧开的开水,泡2分钟,勺子也一起泡一下(灭菌);
2分钟后,将密实盒里的水倒入准备用来保温发酵酸奶的足够大的容器中,加入少量凉水(我用了紫砂锅胆,电饭锅也行);
在灭了菌的容器中倒入酸奶;
加入牛奶,用刚才灭了菌的勺子搅拌均匀;
将搅拌均匀的牛奶和酸奶密封好,放入锅胆中,再加上凉水至密封口边缘以下2-3厘米处;
2个小时后,如果锅内的水冷了,可以勺出三分之一的凉水,再加入等量的热水;
室温在26-28度左右,6个小时后,香浓的酸奶就制成了,放入冰箱,吃的时候加上白糖,或者喜欢的水果~~~
室温在26-28度左右,6个小时后,香浓的酸奶就制成了,放入冰箱,吃的时候加上白糖,或者喜欢的水果~~~

小贴士:(1)放入锅胆后,尽量不要移动~~

“用这碗香浓的原味酸奶,纪念属于我们的“毕业季”~~~”