《蚝油生菜》怎么做好吃，食材和做法

准备食材：生菜:350克,蚝油:1汤匙,蒜头:1瓣

做法：生菜洗净摘好备用。
蒜头拍扁剁成茸。
油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。
生菜炒至半透明后加入蚝油。
拌匀即可出锅。
拌匀后的生菜爽脆甜口。

小贴士：1)生菜容易出水下锅前要甩干水分。
2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。
3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。
4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。