准备食材：猪脚:一只,大葱白:两段,姜:4片,干辣椒:适量,八角:3只,桂皮:一大块,小茴香:少许,香叶:少许,陈皮:少许,山楂:少许,山奈:少许,冰糖:10颗左右,料酒:2大勺,老抽:适量,盐:适量,鸡精:适量
做法：猪脚焯水、洗去浮沫，捞出锅控水，备用。
锅中放少许油，炒糖色（炒糖色的方法：http://home.meishichina.com/space-54288-do-blog-id-102951.html）。
准备食材：猪脚:一只,大葱白:两段,姜:4片,干辣椒:适量,八角:3只,桂皮:一大块,小茴香:少许,香叶:少许,陈皮:少许,山楂:少许,山奈:少许,冰糖:10颗左右,料酒:2大勺,老抽:适量,盐:适量,鸡精:适量
做法：猪脚焯水、洗去浮沫，捞出锅控水，备用。
锅中放少许油，炒糖色（炒糖色的方法：http://home.meishichina.com/space-54288-do-blog-id-102951.html）。