准备食材：高筋粉:250克,酵母:3克,牛奶:130克,椰蓉:20克,黄油:30克,全蛋液:适量,鸡蛋:25克,白糖:30克,盐:2.5克,粗砂糖:适量
做法：将材料准备好。
最好准备个电子城精确称量。
将所有材料混合揉成面团（先揉面团，黄油稍后再加）。
盖上保鲜膜。
锅里是烧开的水，我利用这个方法可以加快发酵时间，嘻嘻。
面团发酵至2-2.5倍大的时候即可。
面团取出继续揉，排气。
分成8个小面团。
取一个面团压扁。
包入适量红豆沙馅儿。
再收口揉成团。
码入烤盘进行二次发酵，中间隔点空隙，不要离得太近。
静置发酵至两倍大，大约15到20分钟的样子。
面团表面刷上全蛋液。
表面撒上芝麻和椰蓉。
放入入烤箱，160度上下火，25分钟即可。（根据自己家烤箱，调整温度和火候）
在烤箱膨胀起来啦，很可爱吧。
出烤箱咯，浓郁的椰香味。
里面还有红豆沙。
小贴士：我这次做的，表面看起来有一点焦，简易烤的时候表面加盖一层锡纸，就可以避免。